有食品之都和食品名城等众多光环于一体的的漯河市，坐落着上千家大大小小的食品企业，其中不乏国际品牌，这里每年举办全国食品博览会，这里每年都能走出几个像样的食品品牌，如果说中关村是中国的网络创业典范基地，因为在中关村聚合着上千家的网络公司，每天都有几家网络公司开张，同时也有几家网络公司关闭，漯河这座城市也一样，每个月都有食品企业开业，然而每个月也都有关闭或者被吞并的企业。每天上演着食品行业很多有食品界动态新闻。失败者有各种失败的理由，成功者定有成功者的方法思路。本次我们采访了冲调行业的可利客食品，这是一家新兴企业，入驻漯河亚裕工业园刚满一年，但是就是这个刚入驻食品工业园满一年的食品企业，却是这座工业园的创业典范和明星企业。可利客冲调食品是怎么做到的呢？
可利客食品是一家做冲调食品的年轻企业，在冲调行业算是初出茅庐,其企业主要做豆奶粉和杯装奶茶以及中老年人冲调品，这是一个普通的在普通不过的产品分类，是一个很传统的行业，无论是一二线市场还是乡镇市场都充斥着不少类似的产品，但让我不解的是，为什么在这么竞争激烈的环境下，这么一个传统的产品在由一个新兴企业做到脱颖而出，能够在一年之内做到整个工业园的创业典范，实在难能可贵。
初见可利客营销总监-孙总，是一位憨厚的80后，由于年龄想仿，又都混迹于快消品行业，沟通起来自然是相谈甚欢。
孙总告诉我“可利客同我一样，都很年轻，但年轻就是资本，就有大把机会，但2015年整体经济萧条下滑，很多同行企业开始进入半生产状态，甚至很多企业停产，我们也感到了这股风气，但通过积极改变，提前做好准备，基本上没受影响，现基本是我们冲调行业最淡的月份，但我们依然全天24小时生产。”
市场在变，消费者心理也在变，消费者审美观点也在不停的变化，消费者也有喜新厌旧的心理，我们冲调食品行业由于创新不足，新产品更新很慢，包装老旧等原因，导致近年来冲调品类市场占有率有所下滑，我们开发的很多产品是中老年礼品装，但是这些产品的购买者往往是三十多岁的年轻人，这类年龄人群是我们第一道消费者，而中老年人是我们产品的间接消费对象。所以，我们在产品包装设计上，大胆创新，融合年轻人审美思维。市场反馈效果还是很理想的。
消费者购买产品，绝不单单因为产品的包装，会更注重产品的内容物，产品的核心内容物做好做精，是产品畅销的核心因素，我们可利客产品内容物的原材料都是经过我联合采购部一手采购，确保原料的足够优秀，有了这些好的原料，通过先进的生产线，生产出口感好的产品并不难。我们在产品容量上也下了一番功夫，比如我们的可利客猴姑蛋白质营养粉以及豆奶粉，同行基本都是都是500g的内容物，我们做到600g。内容物增加20%，虽然成本有所上升，但我们的销量绝不是简单的增加了这20%，总体来讲“实惠+包装精美+好口感”这三样因素占到产品畅销因素的70%。
进入8月，冲调食品又进入了传统意义上的旺季，我们可利客也同时推出了几款新品，“可利客猴姑蛋白质营养粉、可利客高钙蛋白质营养粉和可利客蓝莓果蔬营养麦片”。这几款新品，我们公司寄予厚望，相信它们非常受市场的欢迎。（文/快消品整合-张训标）
