13世纪前后，毛利人从太平洋的其他岛屿陆续迁徙到新西兰，成为这里最古老的土著居民。他们在岛上的长期生活中发现了一种独特的树，这种树的树叶及树皮被喻为天然草药,可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。这种只生长在新西兰的树叫麦卢卡树。
1769年著名的探险家库克船长登上新西兰岛屿，他曾用麦卢卡树叶泡茶，所以也有人把麦卢卡树称为麦卢卡茶树。每当新西兰温和的夏季，盛开的麦卢卡花点缀着新西兰美丽的原始森林。
19世纪中期，欧洲人开始大规模登陆新西兰，他们带来了蜜蜂，从此开启了新西兰的养蜂业，而麦卢卡蜂蜜的惊人保健效果也陆续被人们发现，这简直如上帝送给遥远的新西兰一份珍贵的礼物。
1840年2月，新西兰原住民祖先毛利人和英国王室在岛屿湾的怀唐伊镇签署了《怀唐伊条约》，该条约标志着新西兰成为英国的殖民地。
1845年，英国政府派遣军官J.格雷任为新西兰总督。此后英国大批移民迁入，而法律制度上也默许了毛利人与移民之间土地买卖的合法性，毛利人因此失去了大部分原生态的土地，这无疑激化了双方之间的矛盾。为了捍卫土地主权毛利人发动了起义，而英军于镇压毛利人起义中意外发现毛利人使用当地特有的蜂蜜涂抹伤口，得知这种天然蜂蜜能促进伤口愈合速度，其医疗功效显著。
1855年起，这种纯天然蜂蜜被奉为贡品定期进贡给英国王室成员。
2011年，新西兰总理JohnKey向英女王阁下赠送了新西兰国宝级麦卢卡蜂蜜，令女王赞不绝口。
纵观新西兰的过去和现在，我们可以看到麦卢卡蜂蜜始终贯穿在新西兰的历史里。从曾经的皇室贵族，到现在漫步皇后街的时尚女郎，食用蜂蜜向来是新西兰生活中的一个重要习惯。除了作为饮品、甜食天然而纯净的口感，麦卢卡蜂蜜独特的活性抗菌成分同样是新西兰人执着于此的原因之一。
保留了麦卢卡树独特的活性成分独麦素的麦卢卡花蜂蜜，对于胃肠环境有明显的改善作用，能够有效杀灭胃肠环境中的有害菌，养胃护胃。
为了保证新西兰出口的麦卢卡蜂蜜的品质，新西兰成立了麦卢卡蜂蜜协会(UMF协会)，对新西兰本土的麦卢卡蜂蜜进行严格的检测和把控，消费者在挑选国内外市场上的麦卢卡蜂蜜时，一般会选择经过UMF协会认证的蜂蜜品牌，这些品牌在UMF协会的授权下使用UMF标识与对应的独麦素指数，即瓶身上的“UMF15+”，从外包装上一目了然，可以保证食品安全和蜂蜜品质。
时至今日，蜜滋兰麦卢卡蜂蜜已经成为一种健康生活态度的象征，生态纯净的蜜源地和灭菌护胃的强大功效使麦卢卡蜂蜜深受人们的喜爱。
