又到一年吃蟹时，无论是用大闸蟹送礼的，还是喜欢吃大闸蟹的消费者们，都想买到正宗的阳澄湖大闸蟹。不过，据记者调查，想买到一只正宗的阳澄湖大闸蟹，就好比中福利彩票，十分不易。
阳澄湖大闸蟹行业混乱现象，已经成了众所周知的事实。由于阳澄湖大闸蟹的品相好、味道鲜美、肉质细腻，是大闸蟹家族中的蟹中之王，很多不良蟹农和蟹商以次充好，用太湖、鄱阳湖、巢湖等水域的大闸蟹冒充阳澄湖大闸蟹。因为不同品种的大闸蟹都长得差不多，所以普通的消费者是无法进行鉴别的。
而且，许多消费者没有防范意识，在购买阳澄湖大闸蟹时，不认真检查“防伪蟹扣”的真伪。更有很多消费者，轻信淘宝、京东上的超低价阳澄湖大闸蟹。这些所谓“阳澄湖大闸蟹”的销售价，在不计算包装和运输成本的情况下，还远低于正宗阳澄湖大闸蟹的成本价。
记者在咨询著名阳澄湖大闸蟹品牌商蟹参堂的总经理张方林时，得到了一个令人吃惊的数据。张总告诉记者，每年阳澄湖大闸蟹的产量是很低的，约2000吨左右，这样低的产量无法分配给各大省市市场上成千上万家经销商。蟹参堂每年虽然得到了重庆市场上60%的配额，也仅有25吨。但是，全国每年却要销售约650000吨，重庆地区销售2000吨。所以，普通消费者如果没有找对购买渠道，能买到正宗阳澄湖大闸蟹的几率是万分之三。
阳澄湖大闸蟹是一份诱人的美味，不过“阳澄湖”三个字也可能是不良商家给消费者的一个陷阱。据了解，阳澄湖大闸蟹行业协会每年给各个品牌商都有固定的配额，只有到正规的阳澄湖品牌那里购买阳澄湖大闸蟹，并亲自挑选，才能买得放心。
