转自《中童观察》首席记者杨启敏
猜一猜，一个成年人的眼皮，也就是睫毛到眉毛这么点大的地方，生存着多少微生物?
答案是100万蠕虫!它是病原微生物的一种。
研究显示，每个人身上都有1.5公斤细菌。它们广泛分布在口腔，皮肤，呼吸道等地方。其中，有一公斤细菌生存在我们的肠道，数量大约为100兆个，500-1000个不同的种类。
今天是“保菌和补菌”时代
随着学界对人体微生态研究的深入，大家渐渐意识到，人类的各种健康问题都与微生物有着密不可分的关系。
例如各种口腔问题都是口腔有害细菌过度繁殖的结果;女性常见的阴道炎也是乳酸菌环境被破坏引起的;而像皮肤的过敏症状、疤痕、痤疮肤质，都与皮肤上寄存着大量微生物构成的生态环境有关。
实际上，人类对微生物的认识，经历了几个截然不同的阶段。
我国微生态学创始人康白先生总结，人类从最早的“恐菌”时代，到“抗菌”时代，今天则进入了“保菌和补菌”时代。微生物的价值已被国际科学界所公认，肠道菌群更因对人体的多种重要功效，被称为人类的“第二大脑”。
2014年，我国著名传染病学专家，中国工程院院士李兰娟凭借“感染微生态”肝病新疗法获得中央电视台2014年科技创新人物奖时提出“人菌共生更健康”，并介绍了肠道菌群在人体内的重要生理功能：
首先，它们是人体抵御外来细菌入侵的屏障。因为肠腔里满满当当地寄生着正常细菌，当你不小心吃下一些有害细菌，它因为没有寄生的空间，只好从大便排出体外。
其次，肠道是我们人体最大的免疫器官。我们知道淋巴系统是人体最重要的防卫体系，淋巴的70%分布在肠道，而肠道菌群对淋巴的免疫功能起着重要的调控作用，它们帮助生成免疫球蛋白，能够保护人体的肝脏，还能防止衰老，甚至抵抗肿瘤。
国际微生态研究前沿在中国
今年8月16日，第五届中国国际微生态科技(泰山)论坛在山东泰安召开，这不仅是中国微生态行业的顶尖技术论坛，更已成为全球学术交流和健康产业合作的平台，国内数十位知名专家及美国、德国、韩国等多位国际知名专家受邀出席，论坛还得到了相关部委及国家食品药品监督管理局、中国保健协会领导的大力支持。
已连续五届承办该论坛的山东凤凰生物有限公司，是中国功能益生菌的领导厂商，也是一家坚持了十九年自主研发的高科技企业。其下属的凤凰生物研究院拥有200人的专业研发团队，并重金投资5000万建立了P3标准实验室(生物安全防护三级实验室)。
“其他企业可能也有叫‘研究院’的部门，不过干的可能只是产品检验的事。但我们凤凰研究院，真是‘烧钱’在搞科研。这跟凤凰生物的企业文化、行业特征都有关系，企业自成立以来，一直以研发创新为核心竞争力。”凤凰生物研究院院长王静告诉《中童观察》记者。
国际微生态研究的前沿，都在做些什么事呢?
山东凤凰生物研究院王静院长
据王静院长介绍，继人类基因组测序完成后，全球微生态领域的科学家们正在做一件事，那就是完成人类微生物携带基因的测序，被称作是人类的“第二基因组”计划。这个工作量大概是人体基因测序的100-150倍。这项工作的价值丝毫不逊色于破解人类基因组，现代医疗科学也很有可能因其被改写。
在这个备受瞩目的全球科学界高精尖项目中，一家中国研究机构的贡献不容小觑，那就是出色完成了国际人类基因组计划“中国部分”绝大部分工作的华大基因。这家创始于1999年的民间科研机构，以国际人类单体型图计划、第一个亚洲人基因组图谱、水稻基因组计划等多项工作，奠定了中国在基因组学研究领域中的国际领先地位。
“中国在这方面的研究是世界领先的。”王静院长对此非常自豪，这也是她作为一个科研人员，极力想向公众传达的信息——无论是在微生态研究领域还是相关保健品药品的研发生产上，我国的专家学者一直走在世界的前列：如中国工程院院士李兰娟带领的团队在抗感染微生态领域做出的贡献，以及其他国内微生态领域学者的研究。
中国不仅不比国外差，甚至比他们更先进，更能针对性地满足中国人的保健及医疗需求。
益生菌的“南橘北枳”
别看益生菌概念现在被炒得很热，多种营养保健品甚至饮料、零食都号称添加了益生菌，实际上，就算是近二十年后的今天，国内对人体益生菌的研究也远不如市场看上去的热闹——业内有句话，“放眼全球就三株菌：双歧杆菌，乳酸菌和酵母菌”。而我国市面上这些益生菌产品，大都是从国外购买的进口菌株。
“进口”这个词，通常在消费者心目中，就等同于“高端”、“大气”、“上档次”。但在益生菌这个特殊的品类上，恰恰相反。只有本土的、中国的益生菌才能完全适应中国人体质，能起到更好的治疗保健作用。
王静院长对《中童观察》记者解释，益生菌作为人体微生态的重要组成部分，与人体环境有莫大的关系。国外益生菌来自国外的环境、动植物体内、人体内等，并经过筛选驯化保存应用，而由于人种、生活环境、饮食结构的差异，这些益生菌并不一定能适应中国人的体内环境。
所以，更适合中国人体质的益生菌，是来自本土环境，中国人自己体内的原著益生菌菌株。
凡是生物，就有环境适应性，这个道理与“南橘北枳”是相通的。
不过，除了解决环境适应性问题，从中国本土环境培养已经确知对人体有益的菌种(就是上文提到的双歧杆菌，乳酸菌和酵母菌)，凤凰生物还有更大的科研目标，那就是与国际同行一起，站在微生态研究的前沿，破解、发现更多对人体有益的菌株。
