到了夏天，炎热的天气挡住了许多人外出的欲望。不过，就算宅在家里吹着空调，到了该做饭的时候，也不得不面对高温冒汗的厨房。于是挂面这样食用方便又有营养的传统面食，便成为了现代都市人的夏日饮食首选，今天就给大家说说金沙河挂面。
金沙河挂面，教你尝尽丰富的面食做法
人们夏天常吃的打卤面、炒面、过水凉面……都可以用一包简单的金沙河挂面煮出来。煮面时，大量的可溶性营养素会溶入汤中，如钾、B族维生素等，所以面汤要喝，这叫“原汤化原食”。为了让热面条快速冷却，有的人爱把面条放到冷水中再冲两次，这可能会导致部分营养素的流失。
我们常吃的番茄鸡蛋面、瘦肉青菜面都属于汤面。汤面能把溶在面汤中的营养素一网打尽，因此比捞面保留了更多的营养。如果用金沙河挂面做炒面，只需将煮至7分熟的面条在凉水中过凉，然后加配料炒制。
得天独厚好产地，造就优质好面条
金沙河挂面是河北金沙河面业集团有限责任公司出品的知名系列产品。金沙河集团精选我国优质小麦生产基地—冀南平原富硒土壤带的小麦，采用全封闭智能工艺生产面粉，配以微量碘盐和深井水，经和面、醒发、压延、烘干、包装等工序精制成金沙河挂面。金沙河挂面安全卫生，无任何添加剂，保留了天然的麦香味及营养成分;耐煮不浑汤，爽滑筋道，弹性十足，口感上佳，是中国十大挂面品牌之一。
食用的时候，只需将适量挂面均匀放入沸水中，强火煮三到五分钟，保持水的沸腾状态，将面条煮至口感适宜;再按个人意愿，加入喜爱的辅料和调料即可。煮面时要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，会吸收一些水分;要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层渗入，这样才能把挂面煮熟、煮透，面汤清，口感佳。
工艺先进种类多样，带你吃出夏季风尚
传承了手工制面技艺精髓的同时，金沙河挂面采用国内领先的中温中速烘干技术，经过和面、醒发、压延、烘干、包装等工序加工而成。面条精致而劲道，口味独特，口感极佳，拥有平衡营养吸收、强身养胃、改善贫血等功效。
金沙河挂面也不仅仅是小麦粉那么简单，拥有多种原料口味的金沙河挂面早已在市面上流行。如清热祛暑的绿豆挂面、营养丰富的玉米挂面、舒爽肠胃的荞麦挂面以及常见的鸡蛋挂面等。还有香菇挂面，香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和矿物质的营养保健食品，其中的香菇多糖可提高辅助性T细胞的活力，提高机体免疫功能。
炎炎夏日，要避开油烟高温，金沙河挂面着实是上佳之选。食用简单、营养丰富的金沙河挂面，可让女人省去厨房里的复杂战役，简简单单就能搞定老公的胃;也可让男人无需精通厨艺便能让老婆尝到美味。夏季吃面，不仅是对简单幸福生活的追求，更是一种健康的饮食之道。
