不论到哪个城市，走进饮食街区，都能够发现面馆林立;“正宗兰州拉面馆”、“地道北京炸酱面馆”、“纯正重庆小面馆”……来自不同地域的面馆参差而立，让人应接不暇。不过，大多数面馆的味道都一样的普通乏味，吃得人如同嚼蜡。与此形成对比的是，金沙河挂面等食用简单、方便易买的食品倒在市场上流行起来，成为“面痴”们的自助食材首选。
正宗味道不好找，何不尝尝金沙河
真正原汁原味的地域面馆，并不好找，故才会有诸如“残街陋巷里鲜为人知的七家地道面馆”等吃货日记出现。然而面痴也要工作，没有谁会每天有空去寻觅正宗、区别山寨;因此要解决味蕾需求，多数面痴更喜欢自己动手，选择挂面，买上辅料在家自助搞定。由此看来，金沙河挂面等面食品牌的火热，不无道理。
对于面痴来讲，抽抽鼻子便能指出这是炸酱面、那是醋卤的;在一碗热腾的汤面里，要吃出面粉发酵的好坏、面条的粗细、劲道的软硬，煮的是否过烂?生姜是不是放多?汤水有没有恰到好处?……这些都满足了舌尖味蕾的苛求，那才算是一碗地道好面。一袋再简单不过的金沙河挂面，到了面痴手里，可以千变万化，无论是做鸡蛋面，还是打卤面，亦或是炸酱面，都能做得有模有样，不失风味，尽显吃货范儿。因此能够落入面痴“法眼”的金沙河挂面，定是优质上佳食材，那才是做出色香味俱全的汤面的基础。
科技做好面，声名自远扬
金沙河集团所在的冀南平原是我国优质小麦生产基地，公司具有一流的设备和先进的生产工艺，从原材料进仓到成品出库，层层把关，生产全过程监控，所以才有了供不应求的“金沙河”挂面，并畅销北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、山西、陕西、甘肃、青海、广西、广东等二十多个省、市、自治区。
金沙河挂面采用国 际领先的原粮自动检测分级系统，应用高速连续和面、仿手擀多道压延、中温中速干燥等技术精制而成，口感细腻，筋道爽滑，保留自然麦香味，逐渐成为名副其实的“面条之王”。
鲜美营养金沙河，引领健康饮食风
吃挂面不仅鲜美味香、食用方便，还有着丰富的营养功效。金沙河挂面采用精制小麦粉，将传统手工制面技艺精髓与现代食品加工技术相结合，产品质量和卫生安全得到大大提升，除微量碘盐外不含添加剂，营养成分得到了更有效的保留。而且金沙河面条产品丰富，种类齐全，包括挂面和刀削面片。挂面根据原料的不同分为精粉系列、高筋系列、雪花系列、杂粮系列、北极雪系列、620系列等;根据口味不同，又分原味挂面、麦香挂面、鸡蛋挂面、杂粮挂面、风味挂面。不添加辅料的挂面主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。添加辅料的挂面，营养成分随辅料的品种和配比而异。金沙河挂面不仅口感好、食用方便、经济实惠、易于储运，而且吃挂面能强身养胃、平衡营养吸收等，因此挂面历来是人们喜爱的主要传统面食之一。
当下正值酷热之夏，冷饮、啤酒、烧烤等再次兴起。为了身体健康，我们最好回归健康饮食，保护我们的脾胃。真正的面痴，喜爱吃面并不是仅因为嘴馋那么简单，这同样是对健康生活的品质追求。有时一碗热腾腾的汤面，比在餐馆胡吃海塞来得幸福自在，那种简单而又健康的生活状态，才是每个面痴心里的美好向往。
