中国人爱吃烧烤，尤其是中青年人更对烧烤格外钟情。不过由于烧烤工艺的局限，很多烧烤食物的营养价值都不高，且伴随卫生条件差，管理松散，污染环境等不良状况，逐渐受到食品卫生监管部门的压制。如果烧烤行业还不能积极做出品质升级，未来的发展前景恐怕不容乐观。在2015年的中国，一款来自韩国的养生烧烤——汉瑞斯韩式烤肉迅速走红，成为老少中青各类人群最喜爱的烧烤餐厅。
汉瑞斯韩式烤肉是一家绿色养生烧烤品牌，主打无烟低脂养生烧烤产品，在国内烧烤市场上独树一帜，受到广大美食爱好者的普遍欢迎。无烟低脂，这正是对传统烧烤工艺的彻底颠覆，对烧烤市场的转型升级具有重要的意义。众所周知，传统的烧烤是以露天烤制的方式来进行，整个过程卫生条件很差，而且各种食材的品质也得不到有效的监管。
汉瑞斯韩式烤肉的无烟低脂烤制工艺，就是采用远红外光波烤炉和碳纤维烤盘取代传统明火烧烤。不使用木炭，而是以远红外线对食物进行360°无死角烧烤。让远红外线光波的热量全面渗透食材的每一个角落。在烧烤过程中，食物中多余的油脂、脂肪都能被排除，从而保留食物本身应有的营养价值。而且，取代明火烧烤的方式也就有效避免油烟物质和焦糊致癌物质产生，这也为维护烤肉的安全性起到了积极的作用。
为践行无烟低脂养生烧烤的宗旨，汉瑞斯韩式烤肉还在食材的配比方案上不断优化整合，遵从现代食品营养科学对烧烤工艺进行改进，并在其中加入了猴头菇、高丽参等多种珍贵食材，进一步激发食物的营养价值。截至目前，汉瑞斯韩式烤肉先后推出了15个系列420款产品，并且每个月都有3-10个新品菜式推出，其强大的美食阵容让无数美食爱好者赞叹不已。
汉瑞斯韩式烤肉，传承韩国宫廷烧烤工艺缔造无可挑剔的养生烧烤美食，在餐饮市场中异军突起，是民众与家人团聚会餐，与朋友同事喝酒畅聊的最佳场所。
