引言：古人都爱酒。无论是“对酒当歌，人生几何”的慷慨豪壮，抑或者“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中”的淡泊洒脱，那饮的并不是杯中物，而是一种文化，一份情怀。
2015年7月，国家文物局发函称：厦门鼓浪屿将和宁夏银川西夏王陵、浙江良渚古城遗址、云南景迈山古茶园共同角逐2017年“世界文化遗产”。经过长达8年的申遗努力，这一消息的发布，让众多厦门百姓兴奋不已。
能够有机会跻身“世界文化遗产”之列，自然是一件值得厦门人骄傲的事情。这座不足2平方公里的小岛上，有着数不清的自然美景、建筑奇观，随处可见的诗词题字，耳熟能详的名人轶事，以及可以追溯到新石器时代的悠远历史，都给小岛蒙上了一层诱人的文化之光，也让鼓浪屿有了值得被更多人了解、铭记的理由。
作为世界文化遗产传承产品，鼓浪洞天酒在厦门人心中也是一个非常特别的存在。它不仅以厦门古八景之首——鼓浪洞天风景区命名，更见证了从明朝至今、400余年来厦门历史文化的变迁。
相传，鼓浪洞天酒在明朝已有记载，郑成功在驻守鼓浪屿时更是十分偏爱此酒，还留下了《将军博酒中军帐》的佳话。而鼓浪洞天酒的酿造方法也非常具有传奇色彩，在大山丛林里发酵酿造，成酒前还要一直封藏在海洞中，接受山海灵气的熏陶，酒坛开封的刹那，可以飘香数十里，酒色清澈鉴人，那清冽甘美的滋味流转在喉，仿佛品尝的并不是一樽美酒，而是鼓浪屿的秀美风光。
进入现代后，厦门洞天酒业对鼓浪洞天酒的配方进行了优化，配合传统工艺与现代科技精酿而成，香而不烈，口感更符合现代人喜好。
“鼓浪洞天酒是一种专属于厦门的独特滋味，酒中蕴含着鼓浪屿的天风海涛，沉淀着400余年的历史文化，也包含着一辈又一辈厦门人的成长记忆。”洞天酒业的负责人王建介绍，鼓浪洞天商标其实是根据厦门市委宣传部指示注册的。自从2008年鼓浪屿启动申遗项目以来，厦门市也一直在努力挖掘具有厦门特色的文化遗产传承产品，从而打造厦门标志性品牌，真正将厦门文化、厦门历史推广到世界各地。
王建也表示，做品牌一定要有深厚的文化底蕴作为支撑，中国之所以缺少国际化的大品牌，主要就在于在文化传承方面做得不够。比如法国顶级的红酒往往是以历史悠久的酒庄命名，让消费者在欣赏产品的同时，也做到了很好的文化输出，还因此带动了酒庄旅游产业。世界文化遗产传承产品走的就是这条路线，让鼓浪洞天酒成为鼓浪屿自然风光与历史文化的缩影，通过文化输出的方式，让更多人记住鼓浪屿的名字，从而刺激当地旅游经济。
在2015年7月底召开的《厦门国际投资贸易洽谈会》新闻发布会上，福建省政府表示，福建是21世纪海上丝绸之路的核心区，厦门则是重要战略支点城市之一。而国家旅游局也透露，未来五年我国已制定200多项“一带一路”重点旅游项目，届时将吸引8500万人次的一带一路沿线国家游客来华，带动旅游消费1100亿美元。
鼓浪屿作为南部沿海知名景区，有着非常显著的地理优势，如果能把世界文化遗产传承产品打造成带有厦门特色的纪念品、伴手礼推广给国内外游客，不仅能将厦门文化很好的推广出去，由此可产生的经济价值也是无法估量的。
同样的，作为隔海相望的城市，厦门与台湾之间也有着千丝万缕的联系。遥对台湾，在鼓浪屿的覆鼎岩上屹立着收复台湾、统一祖国的英雄——郑成功的石像，象征着厦门人与台湾同胞的深厚情谊。而鼓浪洞天酒则是这份情谊的很好延续，让海峡两岸同胞能够在脉脉酒香中，遥想当年郑成功驻守厦门、收复台湾的勃勃英姿，更加期待台湾真正回归祖国怀抱那天的到来。
醉里乾坤大，杯中日月长。希望鼓浪洞天这杯用400年历史光阴熏陶出的文化陈酿，能够让更多人感受到酒中蕴含的文化情怀，品读属于厦门鼓浪屿的独特之美。
