海天酱油历史悠久，它的浓郁酱香给很多人留下了美好的童年记忆。随着时间的推移海天味业不断满足消费者需求推陈出新，丰富调味品结构细化调味品分类，就其“限盐”酱油系列就可以看出海天味业对一份酱油的执着追求。
限盐：盐是生活中的重要调味品，每顿菜都离不了盐，没有盐的生活平淡无味，但是盐的摄入量过多也不好，会间接导致血压增高，最终形成心血管疾病、糖尿病等。所以，限盐逐渐成为新的饮食时尚话题。海天味业的产品中有专门的限盐系列，包括：海天老字号淡盐头道酱油、小小盐限盐酱油、淡口酱油。
老字号“淡盐头道酱油”是2013年10月份海天推出的新品，是提取酱油中的头道原油。最大的特点是采用独有的科学限盐的酿造工艺，口味清淡，但口感一样鲜美，同时0%添加防腐剂。对于崇尚“低盐”“轻”生活的家庭，是不错的选择。
小小盐酱油是海天代表性的健康产品之一。“小小盐”酱油推崇低盐概念，引导消费者少吃盐、吃对盐，更有利于人们的健康。也符合现代健康生活观念，更为环保，也更有利于人们的品质生活。
淡口酱油：海天淡口酱油属精酿酱油，“淡雅口味、清新滋味”是淡口酱油的特点。它秉承海天酱油选料上乘、阳光酿晒的卓越品质，突破传统口味，创制更为柔和的清淡口感，鲜美清新，更添清雅滋味。
针对现在的生活趋势，海天在不断钻研、进步，从而形成了独特的调味品体系。“限盐”系列酱油的推出引领了一个新的风尚，对消费者生活质量的提高以及味蕾的享受都有着不可替代的推动力度。
