烤鸭的美好滋味众所周知，自古以来，烤鸭都是招待宾客的最好选择。上至皇室贵族，下至街头平民，但凡是在重要的日子里，总不会少了烤鸭这道美味。很多人对烤鸭的印象仅仅是口感好，味道好，其实，一道烤鸭是经过了很多道工序才能做出来的，都爱咪果碳烤鸭在烤制技术上更甚。中国的烤鸭餐厅，烤鸭品牌数量并不少，口感和味道上也各有特色，但是，说起烤制工艺来，那可是各有千秋。都爱咪果碳烤鸭从传统烤鸭工艺中发觉灵感和创意，推出了果碳烤鸭，刷新了传统烤鸭的新工艺，成为中国特色烤鸭行业中的代言品牌。
烤鸭最重要的就是工艺，不同的工艺烤制出来的烤鸭，不仅在外观和颜色上有很大的差别，味道上也是如此。都爱咪果碳烤鸭将创新的意识和传统烤制工艺结合起来，让烤鸭在烤制的过程中能够保留住原滋原味，同时还利用新的工艺，让酱料的香味能够深入其中，让鸭肉带来不一样的鲜嫩口感。同样是烤鸭，为什么都爱咪要选择果木木炭来烤制鸭肉呢？因为果木木炭能够中和鸭肉中分泌的大量油脂，让鸭肉能外焦里嫩，口感香滑。
都爱咪果碳烤鸭用果木木炭来烧烤还有一个好处就是能够保证食材的健康，在烧烤过程中，有时候会产生一些焦糊的物质。而果木木炭能够有效的防止焦糊，让烤鸭在逐渐升高的温度中呈现出外焦里嫩的美感、都爱咪果碳烤鸭为了加大对食材安全的掌控，采用专业的设备对其进行了无油烟净化处理，让烤鸭在更安全，更洁净的环境中变成美味。
纵观市面上的烤鸭餐厅，有很多餐厅大多采用山寨的技术和标准，这样的餐厅注定会被时代的发展所淘汰。都爱咪果碳烤鸭采用传统技术，新式观念，在各个方面都进行了创新，给消费者带来前所未有的美味体验。都爱咪果碳烤鸭严谨的管理，科学的配给，精湛的工艺都迎合了民众对高品质生活的要求。
