周华健曾经在歌曲中唱到“没有人能随随便便成功”。在市场经济高速发展，行业竞争日渐激烈的今天，成功的难度更是翻倍增长。然而即便如此依然有一些名不见经传的人物做成了事业，做出了名堂。在北京财经频道的热门栏目《财富故事》中，中国虾火锅第一品牌创始人牛艳讲述了自己的创业历程，鼓舞了无数从业者的斗志，让民众在做事业、谋发展方面鼓足了勇气，受到了启发。
牛艳并不是出身豪门的精英人物，而是万千普通青年中的一员。牛艳的家庭是做小生意的，在经济上无法给她多少帮助，但却让她有了一颗不甘平庸、奋斗拼搏的心。上学时学的是播音主持相关的专业，牛艳在毕业后也顺利在电视台找到了工作。凭借良好的外部条件和专业素养，牛艳担任过节目助理、客座嘉宾、主持人等很多岗位。如果一帆风顺的话，她可能就在这条路上走下去。然而命运还是给她开了一个小玩笑，用一次小小的车祸葬送了她的两颗门牙，也让牛艳失去了继续做电视人的机会。
也许注定是要去创业吧，牛艳这样安慰自己，然后很快就进入了创业的角色。她综合考察了餐饮市场的状况，最终觉得餐饮品牌要想获得成功，必须要做出特色，做出品牌。中国人喜好吃火锅，而牛艳选择的就是虾火锅，而且立志要做营养型虾火锅。为此，牛艳花费了几百个日夜用来研究火锅工艺革新，提升营养价值，并深入市场考察各种原材料的价格、质量等等。功夫不负有心人，牛艳的虾吃虾涮虾火锅终于横空出世。
品牌创立之后的发展情况比牛艳想象的还要乐观。民众很快就被这款新型火锅所吸引。牛艳也因此成为万众瞩目的新星，很多人向她探讨创业的思路和方向。牛艳，正成为中国餐饮业界的新秀人物，带着她的虾吃虾涮虾火锅走向更广阔的市场。
